可可巧克力杯子面包的做法步骤图，可可巧克力
发布时间 : 2020-11-12
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可可巧克力杯子面包的做法步骤图，可可巧克力杯子面包怎么做才好吃？
上班族的早餐基本都是一个面包一瓶牛奶，既方便又健康，可是外面的面包又贵，早上排队的人又多，而且对于减肥认识来说热量又太高了，借来来这款可可巧克力杯子面包既能满足你对可可巧克力的欲望，又不至于太大吃一口胖时间，对付早餐来说绰绰有余了。
材料：
高粉：240g 可可粉：10g 细砂糖：35g 盐：4g 酵母：4g 黄油：20g 鸡蛋：1个 水：130g 巧克力：40g 蔓越莓：40g
操作步骤：
1、搅拌桶中依次加入水、细砂糖、可可粉、鸡蛋和盐。
2、再加入高粉、酵母启动搅拌。
3、待搅拌成团的时候，倒入提前隔水融化的巧克力继续搅揉至扩展。
4、这个时候再加入软化的黄油和泡软的蔓越莓继续搅揉至出膜，进入第一次发酵。
5、在发酵完成后把面团拿出分成6份，排气并揉成圆团。
6、模具抹上少许黄油便于脱模，放入杯子模具中进入二次发酵，发酵完成的时候表面抖洒面包并在面包上划“十”字。
7、烤箱提前预热185度，上下火中层烤制23分钟（温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整）。
8、出炉后扣出冷却即可享用。
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